Yoğunluk kavramı nasıl tanımlanır
Aroma yoğunluğu, bir tütünün notalarının ne ölçüde baskın algılandığını anlatan bir ölçüttür; lezzet zenginliğiyle karıştırılmamalıdır. Tadıma ateşlemeden girişmek işinizi kolaylaştırır, çünkü çubuğun ham kokusu size bir başlangıç ölçüsü sağlar bilhassa yeni başlayanların gözden kaçırdığı bir ayrıntıdır. Burada romeo y julieta tubos puro gibi tüple korunan bir kutu ve no. 2 torpedo yoğunluğu nasıl gibi tekli bir çubuk yan yana denenebilir. Yakılmamış çubuğu çekerken damakta beliren koku ne kadar belirgin ise yoğunluk o ölçüde fazla sayılır ve bu basit adım bütün notları daha sağlam bir zemine oturtur. Sonucu hemen yazmak iyi olur, çünkü bellek çabucak silikleşir. Aynı çubuğu iki kez denemek hatayı azaltır zira kalabalık yerlerde hafif notalar çabucak gözden kaybolur. Yoğunluk tek başına iyilik ölçüsü değildir; yalnızca gücü anlatır. Kısacası ilk denemede acele etmemek ve kriterleri önceden belirlemek işin temeli sayılır. Ölçüt netleşince her çubuk aynı terazide değerlendirilir ve yorumlar birbirini destekler. Tadım sırasında telefon kenarda kalırsa odaklanma artar.
İlk üçte bir bölümden sonuna aroma yolculuğu
Bir sigarillonun aroması baştan sona aynı kalmaz; bu yüzden yoğunluğu tek bir çekişle ölçmek yanıltıcıdır üstelik baştan acele edip sonuç çıkarmak kolay görülen bir hatadır. İlk üçte birlik bölümde koku genellikle hafif ve net başlar elbette bu sıralama her üründe birebir tekrar etmeyebilir. No. 3 tubos tadım notları benzeri tüplü ve kısa bir çubukta bu kısım kısa sürer çünkü asıl tat çoğu zaman bu kısımda gizlidir. Orta bölümde aroma gücü sıklıkla zirveye yaklaşır ve tonlar belirginleşir hem de genellikle ilk birkaç çekişten edinilen izlenim yarım kalır. Petit churchills yoğunluğu nasıl gibi kalın çaplı bir vitolada bu artış daha geç görülür nitekim bu sebeple yavaş gitmek ödüllendirir. Sonlara doğru ısı arttığından sertçe tonlar baskın olabilir nitekim ısınan yaprak kendi karakterini ancak ortalarda gösterir. Üç evre için ayrı bir puan yazmak daha adil sonuç sağlar. Evrelerin geçişi çoğu zaman keskin olmaz, bu yüzden kabaca üç parçaya ayırmak yeterlidir. Değişimleri fark etmek adına çekiş aralığını sabit tutmak önemlidir. Çok sık çekmek ısıyı artırır hem de aromayı bozar.
Yoğunluğa puan vermenin pratik yolu
Aroma gücünü puanlamak kişisel yorumu daha net kılar her zaman sabit ışık ve sakin bir ortam seçilmelidir. Bir ile beş arası giden bir ölçek çoğu tadımcı için işe yarar bu da değerlendirmeleri insandan insana daha karşılaştırılabilir kılar. Bir belli belirsiz notayı, 5 de ağızda uzun süre kalan yoğun notayı gösterir bu sayede dikkat bölünmez ve not doğruluğu yükselir. On beş dakikalık puro benzeri ince ve kısa bir çubuk çoğunlukla alt puanlarda kalır hem de sonradan okunduğunda neyi kastettiğiniz kolayca hatırlanır. Petit julietas 25'lik nasıl içilir gibi aynı boydaki bir kutu ise tatlı tonları yüzünden yakın bir not çıkarabilir aksi halde aynı çubuk iki ayrı not alabilir. Notu vermeden önce en az üç çekiş yapmak şarttır diğer taraftan ondalık notlar vermek fazladan bir karmaşa yaratır. Skalayı her seferinde değiştirmemek kıyaslamayı mümkün kılar. Skalanın orta noktası genellikle kullanılan puandır, çünkü dengeli çubuklar büyük kısmını oluşturur. Uçlardaki notlar gerçekten istisnai durumlarda verilmelidir. Bu sayede kayıtlar ayırt edici olur.
Çap ve duman serinliğinin aroma yoğunluğuna etkisi
Çubuğun kalınlığı, dumanın hızını hem de aroma gücünü belirgin biçimde etkiler bu nedenle yanış hattının düzgün gitmesini da gözlemek gerekir. İnce bir çubuk hızla yanar, dolayısıyla baharatlı notalar erken öne çıkar gerçekten dar çaplılarda sıcaklık birikimi çok daha çabuktur. Petit royales aroma profili benzeri ince ve kısa bir çubukta bunu kolayca fark edersiniz yanma hızı ise aromayı hemen değiştiren bir etkendir. Kalın çubuklarda çekiş daha serin akar ama notalar sonradan açılır ve bu hız aromanın algılanma süresini daraltır. Tadımda regalias de londres benzeri bal ve badem tonlu bir kutu bu çizgiyi iyi örnekler kül oluşumu dengesizse yorum kısmına eklenmelidir. Yavaş yanış tadı daha okunur kılar fakat şiddetini azaltmaz aksine kalın çubukta duman daha geniş bir alana yayılır. Dolayısıyla kalınlığı not defterine yazmak unutulmamalı. Farklı çaplarda iki ürünü aynı oturumda denerken ilk olarak inceyi ardından kalını seçmek mantıklıdır. Bu şekilde yoğun aroma ince olanın tadını bastırmaz. Aradaki bekleme zamanı yaklaşık yarım saat tutulmalıdır.
Koku ile tadı birbirinden ayırarak değerlendirme
Aroma iki kanaldan algılanır: dildeki tat ve burun boşluğunun yakaladığı koku oysa bu iki kanal birbirini besler ama aynı şey değildir. Gücü doğru ölçmek adına ikisini ayrı yazmak gerekir bu fark ilk bakışta önemsiz görünse de sonuçları oldukça etkiler. Nefesi dudaktan verirken burundan hafifçe çıkarmak burun geçişi denemesidir mesela ılık bir nefes kokuyu çok geniş gösterir. Robusto formunda puro gibi kremsi bir robusto bu yöntemle aroma katmanını net gösterir ayrıca nezle halindeyken yapılan tadımlar güvenilir olmaz. Romeo julieta short sports benzeri ince bir çubuk ise fındıksı notayı daha kısa geçirir sert bir nefes ise narin notaları örter. Güç dilde zayıf fakat koku tarafında yüksek olabilir aynı şekilde ağır bir yemekten hemen sonra duyarlılık azalır. Bu iki notu karşılaştırmak aydınlatıcıdır; İki puanı ayırmak yanılgıyı önler. Acemi tadımcılar açısından önce koku yoluyla algılanan notalara odaklanmak işi basitleştirir. Zamanla dil kısmı de ayrıntı göstermeye başlar. Değişik kokuları isimlendirmeyi denemek hafızayı güçlendirir.
Damak temizliği ve eşlikçi içecek seçimi
Ağız yorulduğunda aroma gücü gerçekte olduğundan düşük algılanır üstelik yemek arasında deneme yapacaksanız bu ayrıntı daha da değer kazanır. Dolayısıyla her çubuktan sonra ılık su almak iyi bir alışkanlıktır bu küçük özen yoğunluğun olduğu gibi okunmasını mümkün kılar. Geniş çaplı puro kutusu benzeri geniş çaplı, serin dumanlı bir kutu tadılıyorsa su daha uygundur zira yorgun bir ağız en belirgin aromayı bile silik hissettirir. Şekersiz kahve kavrulmuş tonlarını öne çıkarır, tatlı içecek ise notaları gölgeler üstelik buzlu sıvılar dili uyuşturur ve aroma algısını düşürür. Romeo y julieta puritos puro benzeri ince ve beşli bir pakette kuru tütün notası suyla daha temiz anlaşılır o nedenle temizlik adımı ihmal edilmemelidir. Yanındaki içeceği her seferinde sabit tutmak karşılaştırmayı bozmaz nitekim tatlı sıvıdan sonra keskin notalar olduğundan güçlü hissedilir. Yemekten hemen sonra değerlendirme yapmak doğru olmaz. Su ve kahve haricinde sade çay de düşünülebilir; asıl mesele içeceğin şekersiz olmasıdır. Ağız temizlendikten ardından birkaç dakika beklemek iyi sonuç verir. Aceleyle girişilen tadım sıklıkla eksik sonuçlanır.
Mini ve club sigarillo arasında aroma gücü
Küçük çubuk ölçüsünde içim kısa olduğundan yoğunluk değişimi daha dar bir alanda yaşanır ayrıca başlangıç notu bu boylarda hızla kaybolabilir. Bu yüzden başlangıç ve bitiş arasındaki oynamayı görmek özen ister bu sebeple küçük bir çubuk uzun bir puroya göre daha dikkatli incelenmelidir. Club kalınlığında sigarillo gibi club kalınlığında bir çubuk orta bölümü genişletir ve yoğunluğu gözlemeyi kolaylaştırır zira her nefesin payı daha fazladır. 20 mini sigarillo nasıl içilir benzeri mini ölçü de sedir notasını hızla ortaya koyup biter çünkü geçiş uzun süre değil saniyeler içinde olup biter. Mini ölçülerde iki çubuk denemek tek çubuktan daha sağlam izlenim sunar bu sebeple düzenli ve dengeli çekiş önerilir. Kutu aroması başlangıçtaki ilk izlenimi belirler bu nedenle not almayı çubuk yanarken değil de hemen bitince yapmak kolaylık sağlar. Bu izlenimi ayrı kaydetmek yararlıdır. Boy kısaldıkça tat ayrıntısı daralır, fakat yoğunluk algısı korunabilir. Bu nedenle sigarillo değerlendirmelerini büyük boy kayıtlarıyla birebir kıyaslamamak daha doğru olur. Ayrı bölüm açmak yararlıdır.
Notları kayıt altına almanın aroma değerlendirmesine katkısı
Tek seferlik bir tadım aroma gücü konusunda kesin bir yargı sunmaz yani her deneme bir öncekinin üstüne inşa edilir. Günün yorgunluğu, ortam ve zaman algıyı değiştirir bu düzen birkaç denemeden ardından belirgin katkı sağlar. Dolayısıyla basit bir not defteri tutmak fayda sağlar aksi takdirde benzer notalar defalarca yeniden keşfedilir. 20 aniversario tadım notları benzeri yıl dönümü sürümü bir puro farklı günlerde tadıldığında kakao tonu değişiyor mu anlaşılır üstelik aynı ürüne geri dönüp göz atmak ilerlemeyi görmenizi mümkün kılar. Kalın gövdeli beşli kutu benzeri koyu ve kalın gövdeli bir kutu de aroma notunun ne kadar sabit kaldığını ortaya koyar bu da zaman kaybına neden olur. Tarih, puro ismi ve not tabloya girilmelidir gerçekten en eski kayıtlar sonradan açıldığında şaşırtıcı farklar gösterir. Notlar birbirinden iki puandan fazla fark varsa şartlar yeniden düşünülmelidir. Zamanla kendi ölçeğiniz oturur. Kayıtta öz ifadeler ayrıntılı paragraflardan daha işlevseldir. Mesela ikinci evre belirgin sedir kokusu şeklinde bir kayıt tatmin edici olur. Sonradan bakıldığında anlaşılır olmalıdır.
Gövde ile aroma yoğunluğunu birbirinden ayırmak
Dolgunluk, dumanın damaktaki ağırlığını tarif eder; aroma gücü ise tatların belirginliğidir zira bu iki ölçüt aynı yönde hareket göstermek mecburiyetinde değildir. İkisi sıklıkla birbirinin yerine anılır, oysa ayrı değerlendirilir bu ikisini ayrı düşünmek sonuçta daha dürüst bir değerlendirme ortaya çıkarır. Küçük boy yumuşak puro benzeri küçük boy, yumuşak bir puro ince dokulu olup sütlü kahve tonunu net taşıyabilir örneğin ağır bir duman zayıf bir aromayla birleşebilir. La cabaña aroma profili benzeri dengeli bir kutu de orta dolgunlukla sedir tonunu yüksek tutar üstelik dolgun bir duman notasız de kalabilir. Yani yumuşak dumanlı bir çubuk yüksek lezzet sunabilir aksi durum da geçerlidir. Farkı görmek için iki ayrı not tutmak yeterlidir bu nedenle tek kelimeyle yoğun demek yerine ayrı ayrı yorumlamak önerilir. Gövdeye bakarak yoğunluğu tahmin etmek yanlış sonuç verir. Birbirine yakın dolgunlukta iki çubuk içinde yoğunluk farkı aramak hassas bir iştir. Bu yeteneğin gelişmesi sabır ve düzenli not tutmayı ister. Sonuçta en iyi ölçüt kişisel tercihiniz olacaktır.
Tadım ortamını aroma gücüne göre hazırlamak
Oda, yoğunluk izlenimini en az çubuğun kendisi kadar şekillendirir yani en iyi tadım şartları değiştirmemekle mümkündür. Fazla kuru bir havada tütün hızlı yanar böylece baharatlı tonlar abartılır bu nedenle ortam şartlarını da kayda geçirmek akıllıca olur. Aşırı nemli ortamda de duman ağırlaşır hem de aroma bastırılır sıcaklık ise tütünün yanma hızını etkileyen ayrı bir değişkendir. La prado gibi ahşap kutulu bir purosunu değerlendirirken kutunun koruduğu nemi hesaba katmak yararlıdır yoksa iki ayrı günde çıkan not farkı çubuktan sanılabilir. Magnífico onlu kutu yoğunluğu nasıl benzeri orta gövdeli onlu bir kutu aynı koşullarda karşılaştırılırsa ayrım daha doğru okunur tadım günü planlarken bunu unutmayın. Temiz hava odadaki kokuları dağıtır, parfüm ise koku duyusunu bozar oysa asıl etken sıklıkla odadaki nem ya da esinti olur. Tadımı her seferinde benzer koşullarda tekrarlamak en güvenilir yoldur. Kapalı bir ortamda duman yoğunlaşırsa ikinci çubuğun tadı yanlış algılanabilir. Pencere açıklığı bırakmak çoğu zaman işe yarar. Hava akımı çok güçlüyse yanış düzeni bozulur.